Merci de faire votre choix au moins 48 heures avant votre repas.

Attentif à vos attentes, n’hésitez pas à demander vos gourmandises préférées

Accompagnements de votre apéritif

  • Moelleux au fromage OU aux céréales OU aux légumes (par 4 pièces)……………………………………………………………. 2€
  • Biscuits fromage et sésame OU aux céréales( 100g.)……………………………………………………………………………….. 2€
  • Tapenade( 100g…………………………………………………………………………………………………………………………. 4€
  • Verrine betterave, chèvre et graines de chanvre (pièce)……………………………………………………………………………. 1.50€

Entrées

Pizzas pour le plaisir de tout le monde

  • Crème, chèvre, lardons, miel, emmenthal…………………………………………………………………………………………… 10€
  • Crème de riz, champignons bruns, poireaux, potimarron, ail, échalottes, fromage à raclette, emmenthal………………….. 10€
  • Sauce tomate, émincé de poulet, champignons, olives, oignons, ail, gingembre……………………………………………….. 10€
  • Sauce tomate, curcuma, bœuf, garam massala (épices indien), racines d’hiver rappées, emmenthal, mozzarella………….. 10€

Entrées

  • Velouté de potimarron (250ml.)……………………………………………………………………………………………………… 6€
  • Saint Jacques juste snackées sur un risotto d’épeautre aux crustacés, petits légumes et œuf de saumon(3 St Jacques)….. 14€
  • Terrine de volaille au foie gras et pistaches ( commande 4 jours avant )100g…………………………………………………. 9€
  • Médaillon de caille au foie gras ( commande 4 jours avant )100g……………………………………………………………….. 10€
  • Foie gras cuit au torchon dans un bouillon de canard ( commande 4 jours avant )100g………………………………………. 12€

Plats

  • Potée de poissons, coquillages et crustacés, petits légumes et pommes de terre(200g.)…………………………………….. 14€
  • 1/2 pigeon du Colombier du Comtat en pastilla doucement épicé et légumes ( minimum 2 personnes )250g………………. 14€
  • Suprême de pintade farci aux champignons et morilles(200g.)…………………………………………………………………. 12€
  • Confit de canard en millefeuille de légumes et pommes de terre, sauce moutarde et miel(200g.)………………………….. 12€
  • Joue de bœuf en daube(200g)………………………………………………………………………………………………………. 12€

Dessert

  • Tiramisu framboise et Biscuit pistache…………………………………………………………………………………………… 5€
  • Nage de fruits poêlés, rouleau croustillant au miel et amandes……………………………………………………………….. 5€
  • Verrine panna cotta infusé fève de tonka et fruits rouges……………………………………………………………………… 5€
  • Moelleux au chocolat……………………………………………………………………………………………………………….. 5€
  • Moelleux aux dattes, caramel anglais…………………………………………………………………………………………….. 5€