Merci de faire votre choix au moins 48 heures avant votre repas.
Attentif à vos attentes, n’hésitez pas à demander vos gourmandises préférées
Accompagnements de votre apéritif
- Moelleux au fromage OU aux céréales OU aux légumes (par 4 pièces)……………………………………………………………. 2€
- Biscuits fromage et sésame OU aux céréales( 100g.)……………………………………………………………………………….. 2€
- Tapenade( 100g)…………………………………………………………………………………………………………………………. 4€
- Verrine betterave, chèvre et graines de chanvre (pièce)……………………………………………………………………………. 1.50€
Entrées
- Velouté de saison (250ml.)……………………………………………………………………………………………………………..6€
- Mousseline de Saint Jacques (100g)…………………………………………………………………………………………………..12€
- Terrine de volaille au foie gras et pistaches ( commande 4 jours avant )100g…………………………………………………. 12€
- Médaillon de caille au foie gras ( commande 4 jours avant )100g……………………………………………………………….. 12€
- Foie gras cuit au torchon dans un bouillon de canard ( commande 4 jours avant )100g………………………………………. 12€
Plats
- Potée de poissons, coquillages et crustacés, petits légumes et pommes de terre(200g.)…………………………………….. 14€
- 1/2 pigeon du Colombier du Comtat en pastilla doucement épicé et légumes ( minimum 2 personnes )250g………………. 14€
- Suprême de pintade involtini (farci de jambon cru mozzarella et basilic……………………………………………………….. 16€
- Confit de canard en millefeuille de légumes et pommes de terre, sauce moutarde et miel(200g.)………………………….. 14€
- Joue de bœuf en daube(200g)………………………………………………………………………………………………………. 12€
- Viande rôtie ………………………………………………………………………………….tarif selon le morceau choisi et le poids
Dessert
- Tiramisu framboise et Biscuit pistache…………………………………………………………………………………………… 7€
- Nage de fruits poêlés, miel et amandes…………………………………………………………………………………………… 7€
- Verrine panna cotta infusé fève de tonka et fruits rouges……………………………………………………………………… 7€
- Moelleux au chocolat……………………………………………………………………………………………………………….. 7€
- Moelleux aux dattes, caramel anglais…………………………………………………………………………………………….. 7€